Буррата — это восхитительный итальянский сыр с начинкой из страчателлы внутри, окруженной тонкой оболочкой из моцареллы. Его богатый, сливочный вкус и нежная текстура делают его звездой любого блюда.
Как использовать: Подавайте с свежими помидорами и оливковым маслом для создания простого, но изысканного блюда. Используйте в качестве начинки для пасты или равиоли. Добавляйте в салаты для придания кремовой текстуры и насыщенности. Подавайте с хрустящим хлебом или крекерами как самостоятельное блюдо.
Сочетание с винами: Белые вина: Шардоне, Вердиккио. Лёгкие красные вины: Пино Нуар, Дольчетто. Игристое: Просекко или Франчакорта.
