Белпер Кнолле (коровий) в пряных обсыпках

Описание

Коровий Белпер Кнолле — уникальный твёрдый сыр, представленный в разнообразных пряных обсыпках: молодой чёрный перец, ароматные хмели-сунели, пикантная паприка и прованские травы. Каждый вариант обсыпки добавляет сыру особенный оттенок и подчёркивает его яркий, насыщенный вкус. Этот сыр имеет плотную текстуру и характерный острый вкус, а его аромат усиливается в процессе созревания.

Белпер Кнолле появился в Швейцарии, и первоначально его готовили из козьего молока. В коровьем варианте сыр приобрёл мягкость, сохранив при этом оригинальный насыщенный вкус. Традиционно сыр изготавливается в виде маленьких круглых шариков и покрывается ароматными специями для лучшего хранения и особого вкуса. Сегодня Белпер Кнолле известен среди гурманов как деликатес с богатым букетом.

Коровий Белпер Кнолле хорошо сочетается с красными винами, такими как Каберне Совиньон или Мерло, которые дополняют его пряные ноты и остроту. Сыр также можно подавать с креплёными винами, такими как Порто, чтобы усилить его насыщенный вкус.

Белпер Кнолле часто используют как акцент в блюдах: добавьте его натёртым в пасту, ризотто или салаты. Он идеально подходит к сырной тарелке, где каждый вид обсыпки придаёт уникальный оттенок. Также его можно добавлять в соусы, чтобы обогатить вкус блюда, или просто подавать с тёплым хлебом и оливковым маслом.

Белпер Кнолле — отличный источник белка и кальция, который поддерживает здоровье костей и зубов. В специях, которыми покрыт сыр, содержатся антиоксиданты и витамины, полезные для иммунной системы. Благодаря низкому содержанию углеводов и насыщенному вкусу, Белпер Кнолле популярен среди тех, кто ценит качественные и полезные продукты.

Белпер Кнолле созревает примерно 4-6 недель, в течение которых он приобретает свою характерную плотность и насыщенный вкус. Правильно хранить его лучше в холодильнике в герметичной упаковке. В нашем интернет-магазине вы можете купить коровий Белпер Кнолле с доставкой, чтобы наслаждаться его пикантным вкусом в различных обсыпках и дополнить им любимые блюда.