Капротто

Капротто — это изысканный козий сыр с белой плесенью, напоминающий Камамбер, но с более тонким вкусом и характерными козьими нотками. Этот сыр производится вручную, с особым вниманием к традициям ремесленного сыроделия.

Текстура: Мягкая, кремовая, с нежной бархатистой корочкой из благородной белой плесени.

Вкус: Сливочный и нежный, ореховыми и травяными оттенками, характерными для козьего молока. По мере созревания вкус становится более глубоким и насыщенным.

Как использовать:
Идеален для сырных тарелок, особенно в сочетании с
Используйте в салатах или как самостоятельную изысканную закуску.

Сочетания: Прекрасно гармонирует с белыми винами (Совиньон Блан, Рислинг), лёгкими розе и игристыми напитками (Шампань, Просекко).