Сент-мор

Сент-Мор — знаменитый французский козий сыр из региона Турень, который легко узнать по цилиндрической форме и соломке в центре.

Текстура: Мягкая и слегка рассыпчатая, с бархатистой корочкой из плесени.

Вкус: Нежный, сливочный, с лёгкими ореховыми и кисловатыми нотками, характерными для козьих сыров.

Как использовать: Прекрасен на сырной тарелке, в салатах или как самостоятельная закуска с мёдом, орехами и фруктами. Также подходит для запекания и намазывания на хрустящий хлеб.

Сочетания: Идеально сочетается с белыми винами (Совиньон Блан, Рислинг), розе или шампанским.