Маон — это не просто испанский сыр. Это сыр ветра, соли и острова. Сразу - мягкое тепло. Дымность, чуть сладкая, округлая. Сливочная основа становится глубже, спокойнее. Ореховые ноты — мягче, почти карамельные. Финал - тёплый, устойчивый, гастрономичный. 200 грамм